~ Кофе ~
- Чай или кофе!?
- Пожалуй, крепкий кофе, без сахара!
Кофе – таинственный чёрный горький напиток.
Правильно приготовленный кофе – своеобразный ритуал. Не зря же люди гадают именно на кофейной гуще. Для этого требуется определённая настроенность, которая придёт, только после выпитой чашки, хорошего кофе.
Для гадания следует использовать чашку, в которой ясно читаются знаки и символы, — внутренние ее стенки должны быть абсолютно белыми и гладкими. Если же, допустим, ребристая поверхность сохраняется и во внутренней конфигурации, возможны искажения. Кофе должен быть не очень крупного помола.
Для получения правильного осадка необходимо, чтобы человек, которому вы гадаете, выпил почти полную чашку, оставшуюся жидкость размешал в чашке несколько раз, немного взбалтывая. Некоторые гадатели настаивают на том, что ритуал взбалтывания осадка должен производиться только левой рукой и повторяться три или семь раз. Итак, переверните чашку вверх дном. Когда оставшаяся жидкость полностью стечет на блюдце, поднимите чашку. Перед тем как разглядывать рисунки, произнесите: «Верность, дружба, согласие».
А теперь не торопитесь, дайте волю своей фантазии, возьмите чашку в руку, поворачивайте ее, чтобы рассмотреть осадок под разными углами зрения. Если представший вашим глазам рисунок близок к определенному символу, ваша задача упрощается. Однако зачастую сгусток кофе лишь отдаленно напоминает какое-то изображение, и задача гадающего — найти едва уловимое сходство и дать свое истолкование.
Пить кофе следует исключительно из фарфоровой чашки. Другие не годятся, ибо меняют вкус, а главное звук при помешивании будет неправильный. Американцы считают, что кружка должна быть большой, чтобы не наполнять ее слишком часто, и можно было бы размешивать не проливая. Но пусть это останется на их совести, так как арабы и турки, с их многовековым опытом питья кофе, используют для этого маленькие «кофейные» чашечки, и, видимо, неспроста.
- Пожалуй, крепкий кофе, без сахара!
Кофе – таинственный чёрный горький напиток.
Правильно приготовленный кофе – своеобразный ритуал. Не зря же люди гадают именно на кофейной гуще. Для этого требуется определённая настроенность, которая придёт, только после выпитой чашки, хорошего кофе.
Для гадания следует использовать чашку, в которой ясно читаются знаки и символы, — внутренние ее стенки должны быть абсолютно белыми и гладкими. Если же, допустим, ребристая поверхность сохраняется и во внутренней конфигурации, возможны искажения. Кофе должен быть не очень крупного помола.
Для получения правильного осадка необходимо, чтобы человек, которому вы гадаете, выпил почти полную чашку, оставшуюся жидкость размешал в чашке несколько раз, немного взбалтывая. Некоторые гадатели настаивают на том, что ритуал взбалтывания осадка должен производиться только левой рукой и повторяться три или семь раз. Итак, переверните чашку вверх дном. Когда оставшаяся жидкость полностью стечет на блюдце, поднимите чашку. Перед тем как разглядывать рисунки, произнесите: «Верность, дружба, согласие».
А теперь не торопитесь, дайте волю своей фантазии, возьмите чашку в руку, поворачивайте ее, чтобы рассмотреть осадок под разными углами зрения. Если представший вашим глазам рисунок близок к определенному символу, ваша задача упрощается. Однако зачастую сгусток кофе лишь отдаленно напоминает какое-то изображение, и задача гадающего — найти едва уловимое сходство и дать свое истолкование.
Пить кофе следует исключительно из фарфоровой чашки. Другие не годятся, ибо меняют вкус, а главное звук при помешивании будет неправильный. Американцы считают, что кружка должна быть большой, чтобы не наполнять ее слишком часто, и можно было бы размешивать не проливая. Но пусть это останется на их совести, так как арабы и турки, с их многовековым опытом питья кофе, используют для этого маленькие «кофейные» чашечки, и, видимо, неспроста.
Помешивание происходит особым образом. Сперва – круговое движение, которое закручивает кофе в небольшой водоворот, даже с лункой в центре. Чрезмерное усилие приводит к выплескиванию за край – это то чего надо опасаться начинающим, да и продолжающим любителям кофе. Далее следует движение ложкой (обязательно металлической) через центр чашки, которое создает множество мелких вихрей способствующих хорошему размешиванию сахара, сливок. И, наконец, внимание – вынимание. Ложечку следует слегка постучать о край чашки, буквально два или три раза, только чтобы стряхнуть большие капли.
Не крепкий кофе, да ещё с сахаром – блажь. Горячая вода коричневого цвета это не кофе. Конечно, это не значит, что кофе должно быть ядреным как керосин - оно должно быть приятного, я бы даже сказала, кофейного оттенка. Не бывает хорошего растворимого кофе, также как и хорошего кофе без кофеина. Противопоказано применять для подслащивания кофе что-либо кроме сахара, никаких заменителей!
Прежде, чем допить кофе до дна, сделайте глубокий вдох, и насладитесь теплом и ароматом вашего дыхания.
«Чашка греет мои руки, а кофе - душу» c.
P. S. Глубокий вдох… последний глоток…
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
4 коммент.:
Сестра моего друга гадает на кофейной гуще. А я люблю гадать на китайской книге перемен.
Спасибо за подробное объяснение ;)
вот и первые читатели))) Ты моя умничка
А я гадаю на картах мадемуазуль Ленорман!!!
Да, Твоя)))
Отправить комментарий